Table dhôte Domleger
Table et chambres dhôtes (somme en Nord Picardie)
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Table dhôtes
Table dhôtes au Blockhaus de Domléger
Venez partager le repas avec Angélique et Pierre qui ne manqueront pas de vous faire partager leur savoir faire culinaire ainsi que leurs histoires. Une expérience unique à ne pas manquer lors de votre passage au Blockhaus de DOMLEGER
Angélique et Pierre vous invitent à partager leur repas.
Les plats sont réalisés avec des produits de la région, frais et de saison.
Venez découvrir les spécialités picardes et les spécialités d'Angélique, entre autres :
- les ficelles picardes (crêpes fourrées jambon champignons et béchamel)
- la soupe à l'ortie
- la flamiche aux poireaux
- la Picardière (aumônière fourrée poisson poireaux)
- le filet mignon en croûte
- le pot-au-feu maison
- les ragoûts maison
- Le gigot d'agneau des prés salés
- le cassoulet maison
- divers plats de poisson de mer et de rivière de la Baie de Somme
- le gratin d'endives
- selon la saison de chasse divers plats de gibiers
- le gâteau battu (gâteau brioché aux oeufs et au beurre)
- la tarte à lprônée (tarte aux prunes)
- la tarte tatin (tarte aux pommes caramélisées)
- les rabotes (beignets de pommes, confiture et caramel)
- les pains faits maison( pain blanc, pain aux céréales, pain de campagne, pain aux noix, pain à la bière)
- dégustation de vins et de cidre
Composition type dun repas
- Apéritif
- Entrée du jour
- Plat du jour
- Dessert
- Café ou Thé
- Vin, bière ou de cidre à discrétion
Tarif 20 euros par personne
Dégustations de fabrications maison et de vins de loire
- Dégustations de PATE DE GIBIER
- et Dégustations de VIANDES FUMEES
- ou Dégustations de POISSONS FUMES
- et Dégustations de CIDRE ou POIRE MAISON
- et Dégustation de VIN BLANC SEC
- et Dégustation de VIN ROSE DE LOIRE
- et Dégustation de COTEAUX DU LAYON
- et Dégustation de COTEAUX DU LAYON ROCHEFORT
- et Dégustation de CHAUME 1 er CRU
- Nous vous dirigerons vers une Auberge, trés prés de chez nous ou vous trouverez un rapport qualité prix défiant toutes concurrence, ou nous pouvons vous mettre à disposition des plateaux repas confectionnés par un traiteur local au prix de 16 € par personne que vous pourez déguster dans notre salle à manger qui est réservé à cet usage.
- Un réfrigerateur est à votre disposotion dans la salle à manger où vous pouvez entreposer vos provisions.
- La réservation et le payement en ligne pour la table d'hôtes, les dégustations et les plateaux repas ne sont pour l'instant pas possible, vous devrez entrer en contact téléphonique ou par mail afin de réserver.
En appéritif dinatoire il vous est possible, sur réservation et pour un minimum de 5 personnes de participer à une dégustation de vins et de charcuteries de fabrication maison. A la suite de cette dégustation vous pourrez acheter ces différents vins au tarif producteur.
Tarif 15 euros par personne
Le Dimanche le Vendredi et le Nercredi soir sauf exeptions, nous ne pouvons assurer la table d'hôtes. Nous avons pour vous, trouver deux alternatives.